匈牙利
匈牙利著名餐厅落幕
Ferencváros的Petrus餐厅宣布永久关闭。负责的厨师Zoltán Feke在Facebook上发帖宣布关闭。
颇受欢迎的Petrus餐厅是一家位于第九区的特色法式餐厅。它以较低的价格为客人提供优质的食品，这就是它至少八次获得米其林必比登美食家提名的原因。Zoltán Feke没有解释关闭背后的原因；然而，他强调说，做出这个决定是极其困难的。
一个可能的原因可能是今年旅游业的减少，尽管这种情况主要在度假胜地才能感受到。因此，巴拉顿湖地区夏季开局并不强劲。相比之下，布达佩斯并没有陷入困境，餐馆生意很好，只要它们位于旅游景点附近。现在，大多数匈牙利人的主要收入来自游客，因为许多匈牙利人因通货膨胀而决定削减开支。您可以阅读有关餐饮业危机的更多信息这里。
就佩特鲁斯关闭的情况而言，造成游客缺乏的原因之一并非不可能。据报道，该餐厅将于11月中旬最后一次关门一览。Zoltán Feke还补充说，他不会退出烹饪界。他写道：“在其他地方会有延续，略有不同，但法国路线是永恒的！”
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