塞浦路斯

卫生部世界粮食日:水是生命,食物皆因水 谁都不应该掉队

卫生部发表声明:每年10月16日为世界粮食日。声明指出,清洁水的获取不仅对生存至关重要,也对确保粮食安全起着重要作用。水是构成人体的重要组成部分,也覆盖了地球表面的71%。然而,只有2.5%的水是适合饮用、农业和大多数工业用途的淡水。

水对人类、经济和自然都起到了至关重要的作用,并影响着人类生活的方方面面。在声明中,卫生部表示,水不仅是人体所需的重要营养素之一,也是食物生产的基本要素,同时也是个人卫生和清洁不可或缺的。然而,随着人口增长、城市化、经济发展和气候变化的压力增加,全球水资源正面临着巨大的挑战。近年来,人均淡水资源减少了20%,地下水的可用性和质量也在迅速恶化。

声明指出,发展中国家的人民特别是生活在农村地区的人民经常被剥夺了基本的人权,如饮用水、卫生设施和营养。每天有24亿人生活在缺水国家,每天有340名5岁以下儿童因饮用不安全的水和恶劣的卫生条件而死亡。许多人不得不花费大量时间从最近的湖泊或河流取水,但由于水质过差,这些水并不适合饮用。

声明强调了保护水资源、确保人们获得水和卫生设施的重要性。各国应采取措施来解决气候变化、可持续管理水资源、保护水的数量和质量,以及提供足够的灌溉用水以维持农业生产。

卫生部表示,他们一直在积极执行现行法规,确保公众获得安全的饮用水和公用事业用水。每个月他们都对包装水企业和水站进行采样和分析,并透明地与公众分享结果。

最后,声明呼吁每个人履行自己在食物链中的责任,以避免食物浪费。消费者和企业在防止食物浪费方面起着重要作用。卫生部敦促食物链上的每个环节都履行自己的责任,确保食品安全标准得到遵守。

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此消息取自此来源并由人工智能重写。

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