吃白菜和菠菜要小心了！
建议成人每天摄入150微克碘。孕妇的摄入量为220微克，哺乳期的母亲为290微克。阿纳多卢健康中心内科专家Dr. Eyyüp Kenan Özok说：“为了消除社会上的碘缺乏问题，正常的食盐含量已被转化为加碘盐。”控制碘缺乏需要使用加碘盐。然而，碘盐会受到热、湿气和光的影响。因此，应存放在有盖的容器中、冰箱中和干燥的环境中。此外，应在烹饪后或餐桌上添加盐。他说：“此外，海藻、鳕鱼、金枪鱼和虾等含碘海鲜，牛奶、酸奶和奶酪等乳制品以及鸡蛋也属于富含碘的产品。”内科专家博士表示，碘摄入量低、怀孕、吸烟、氟化物和氯化水以及食用生的芸苔属蔬菜（花椰菜、西兰花、羽衣甘蓝、卷心菜、球芽甘蓝）是导致碘缺乏的主要原因。Eyyüp Kenan Özok说：“缺碘的症状包括头晕、昏厥、皮肤干燥、抑郁、精力不足、便秘、体重增加、高胆固醇、脱发、健忘、发冷、疲劳、手脚冰冷、反复感染、便秘“这可能包括关节疼痛、关节僵硬和肾功能下降。”博士。Eyyüp Kenan Özok，如果体内缺碘的症状不能在短时间内得到控制，人可能会患上甲状腺癌、早产或流产、妇女不孕、神经系统紊乱、生长迟缓、精神障碍、卵巢癌、甲状腺相关自身免疫性疾病、前列腺癌、心脏肥大、乳腺癌等，他还强调，癌症、心力衰竭等疾病可能会发生，或者现有疾病可能会恶化。博士还强调，每天摄入超过2,000毫克的过量碘可能是危险的，特别是在结核病或肾脏疾病等情况下。Eyyüp Kenan Özok：“碘过量会导致甲状腺乳头状癌和甲状腺功能亢进症。孕妇和哺乳期母亲不应使用超过规定剂量的碘。”因此，由于不同人的身体对剂量的反应不同，因此在使用碘时应咨询医生并谨慎行事。碘摄入量应咨询医生，特别是在桥本甲状腺炎或甲状腺功能减退症的情况下。“尿碘排泄测试是一项实验室测试，可以了解人体的碘缺乏情况。”他说。碘的6大好处：1.控制代谢率——最佳能量水平：由于碘影响甲状腺的功能，因此它直接负责控制人体的基础代谢率。2.癌症预防——预防乳腺癌：碘会促进细胞凋亡（计划性细胞死亡），这意味着癌细胞会自杀。虽然它有助于破坏突变细胞，但不会损害健康细胞。有证据表明，富含碘的食物可以抑制乳腺肿瘤的发展。3.排毒功能：碘可以清除体内的重金属如铅、汞和其他生物毒素。碘具有许多非甲状腺益处，例如乳腺健康、对幽门螺杆菌（胃炎和胃癌的病因）的抗菌作用以及抗氧化作用。4.免疫力：碘支持免疫力。捕获自由基羟基。它通过刺激和增加抗氧化活性来预防癌症和心脏病等慢性疾病。5.皮肤、头发和牙齿健康：皮肤干燥、发炎、剥落和发炎是缺碘的常见症状。碘是一种微量矿物质，对于发光的皮肤、充满活力的头发和健康的牙齿非常重要。缺碘是导致脱发的原因。6.成长与发展：婴儿期和成长期碘摄入不足或孕妇缺碘是生长发育迟缓的重要原因。过量缺碘会导致严重的发育迟缓，称为克汀病。为了防止这些缺乏，补充碘是怀孕和成长期间的一个重要问题。
