魔都外滩最佳鸡尾酒，源自链桥之狮灵感
2023年布达佩斯鸡尾酒周的参赛者必须围绕链桥落成和布达佩斯统一150周年纪念来调制自己的饮品。据报道，最好的鸡尾酒是Flava Kitchen & More的The Lion’s Tongue，其灵感来自于链桥上的狮子。
为期一周的活动有30家酒吧和餐馆以及评委团参加。2023年布达佩斯鸡尾酒周比赛的获胜者是Flava Kitchen & More，其鸡尾酒名为The Lion’s Tongue，由酒吧经理Orsolya Nagy调制。
该饮料是一款三成分鸡尾酒，以Eminente Reserva 7年朗姆酒为基础，配以胡萝卜和茉莉花以完成魔力，并以猫舌巧克力装饰。
这个想法与链桥狮子有关，更具体地说，与创造它们的雕塑家János Sámuel Marschalkó有关。据信，他并没有为狮子设计舌头，并因此受到嘲笑，以至于他跳进了多瑙河。然而，这个传说并不真实，狮子确实有舌头，你只需从不同的角度看它们就可以了。
酒吧经理Orsolya Nagy也谈到了鸡尾酒创意的起源：“当我们收到竞赛简报和概念时，我立即想到了狮子和雕塑缺失舌头的故事。我立即知道我想加入一些特别和不寻常的东西。Eminente朗姆酒的香草和烟熏咖啡干果风味与胡萝卜的天然甜味完美融合。(…)茉莉花的清香与此相得益彰。明亮的橙色是由胡萝卜造成的。与Flava鸡尾酒中的其他口味一样，我想展示国际性和独特的成分。这就是古巴朗姆酒与欧洲胡萝卜和高加索茉莉花相遇的方式。最荣耀的是匈牙利猫舌巧克力，因为我们谈论的是一只大猫，”她指出。
事实：猫舌是一根细长的巧克力棒，长5-8厘米，两端突出，形状像猫的舌头。它可以由白巧克力、牛奶巧克力或黑巧克力制成。它是由瑞士糖果商Emil Gerbeaud（1854-1919年）发明的，他于1884年移居匈牙利。
获奖鸡尾酒The Lion’s Tongue将于10月13日起在Flava的永久精选中可供品尝。
大部分评分由专业评委和公众完成，布达佩斯鸡尾酒周团队、赞助商和酒吧也对鸡尾酒特色进行投票。Flava饮料在国际评审团和公众投票中均明显获胜。
作为获奖者，Nagy和Flava团队还获得了前往伦敦鸡尾酒周的机会，在全球最大的鸡尾酒活动中收集新的经验和灵感。
