冬季健康饮食指南：富含维生素A和C的食物
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冬季的影响已经持续了大约一周。寒冷的天气也会带来疾病。专家警告说，在这段时间要食用增强免疫系统的食物。营养师Melike Aslıhan Kara提出了有效增强冬季免疫系统的营养建议。
“饮酒和吸烟会削弱免疫力”
Dyt表示，保护生物体免受疾病侵害、识别体内所有外来有害物质并努力消灭这些物质的反应被表现为免疫系统。卡拉分享了以下信息：“免疫系统扫描进入人体的每一种物质，针对有害物质建立即时防御机制，并保护人体免受感染和疾病。通过削弱免疫系统而降低身体抵抗力的因素；不良饮食习惯，维生素、矿物质和蛋白质摄入不足，饮酒、吸烟和吸毒，摄入化学药物，接触自由基（辐射），不注意身体和环境清洁，接触空气污染，运动不足。或缺乏活动、超重、肥胖、病毒和细菌感染、睡眠不规律、阳光照射和紫外线照射不足、体温经常变化的温度。”
“生命的每个阶段都应该小心谨慎”
Dyt指出，对人体至关重要的最重要现象是免疫系统。卡拉说：“许多疾病症状的出现是由于个体免疫系统减弱造成的。表现为各种炎症性疾病、心身疾病和癌症等代谢性疾病。为了增强免疫系统，从婴儿期甚至在子宫内，生命的每个阶段都应给予必要的护理和关注。老年人的免疫系统较弱，疾病很容易传播。然而，在某些情况下，由于免疫系统崩溃，这种疾病发生在个体身上。通过食用自然界中的食物，可以获得我们身体进行新陈代谢活动所需的物质。“通过这种方式，我们身体的免疫系统得到加强。”他说。
“营养和免疫系统之间存在关系”
卡拉强调，众所周知，摄入一些天然营养素来增强免疫系统会给人带来抵抗力，“例如，多喝水，食用未加工的食物，特别是生的蔬菜和水果，优先食用食物含有叶绿素（如生菜、甜菜、菠菜、欧芹）。）、食用含有胡萝卜素的食物（尤其是橙色蔬菜和水果）、食用苹果和香菜（以去除重金属）、食用含有β葡聚糖的食物（富含β-葡聚糖的食物）纤维含量）、吃富含锌的食物和吃鸡蛋可以增强免疫系统并提供保护，”他说。
Dyt强调营养与免疫系统之间存在重要关系。卡拉说，“如果一个人营养不足、不均衡，感染就很容易进入体内，降低免疫功能的反应。因此，摄入推荐量的常量和微量营养素对于免疫系统维持其健康功能非常重要。”
“增强免疫系统的食物”
Dyt说，维生素是增强免疫力的首选。Kara说：“食用富含维生素A和C的蔬菜和水果，已知对免疫系统有积极作用，富含锌和铁的红肉和坚果，以及富含硒和omega-3的海鲜，有助于支持免疫系统。此外，在健康饮食中加入益生菌（一种有益微生物）以及含有益生菌的产品（例如发酵酸奶、艾兰酒和开菲尔）将支持免疫系统。“此外，不应忘记，我们经常听到的益生菌、姜黄、人参、β-葡聚糖和Omega-3脂肪酸对免疫系统有积极作用，但应按推荐量使用，因为与每一种营养素。”
“小心食用葡萄柚”
最后，Dyt对用于支持免疫系统的补充剂发出警告。卡拉说：“使用补充剂的人应该就营养和外用药物的使用咨询医生。否则，可能会出现非常严重的健康问题。不应忘记，饮酒和柚子汁以及几乎所有药物和补充剂都会造成严重的负面影响。因此，在使用补充剂或药物时应注意不要饮酒和喝柚子汁。”
