Based on this information, write a new short title in Chinese: 塞浦路斯文化的代表之一，是尼科西亚的象征之一； hakanaşık… – brtk

在尼科西亚（Nicosia），尤其是在夏季，您在邮局经过时会看到的人就是HakanAşık，他用白色帽子，白色的衣服和白色毛巾在肩膀上卖出了多汁的蛋ust。 Hakanaşık’a为多汁的蛋ust休息。

Aşık在同一时刻出售多汁的蛋ust已有25年了，只要他提供健康，他就决心继续这项业务，他准备好向他的食谱传授所有关于他的食谱的一切。

“这项工作的美丽，与您不认识的人聊天。即使我不认识到我的脸上的微笑，也在街上的’Hakan Abi，Muhallebici’上。

有时“你没有糖？”他拜访了一个爱客户，而不是讽刺的客户，并以熟悉的温暖。然后，他将蛋ust添加到一个大的圆形塑料碗中。有时，有些人从过往的汽车上喊了出来。

有时候，一个经过那里的祖父转向他的孙子，问：“我的祖父？”不管答案是什么，当时，尼科西亚的不变观点已经完成了多年。

– 丰富多彩的生活

他于1962年出生在尼科西亚。但是他的童年是第一个在尼科西亚，然后是戈南德尔。他的父亲是一名车床老师，他是圣战者的指挥官，母亲是家庭主妇。他们在中学期间回到尼科西亚。当他失去父亲时，他仍然高中。当他无法赢得大学考试时，他决定在一个地方拥抱生活：“我说，不要使自己的生活变黑，我说我不会留下来。我去了军队。我去了军队。

生活使她通过许多努力。兵役结束后，交易员在他的兄弟-in -law旁边工作。后来，在Çağlayan，他在一家商店开设了一家杂货店，他的商人的兄弟-in -law向他捐款。 Aşık经营该杂货店16年，被迫像该国许多小型商人一样，在2000年代初期的经济危机中。但是生活打开了另一扇门，并将其介绍给了当今的职业。他描述了以下几天：

“有人给我带来了甜蜜。

起初它被迫。他第一次为他的朋友穆斯塔法（Mustafa）的冰淇淋车感到羞耻。在主要道路之前，他害怕见到某人。但是后来他超出了这种感觉：“一个，两个，三，当我说我感到羞耻的时候吗？我对某人做了什么吗？我会为自己感到羞耻吗？

– 冰淇淋，多汁的蛋蛋ust，salep，甜点，甜甜圈

一个季节只卖冰淇淋。然后，他制造了一辆新车，开始在那辆车上出售多汁的蛋ust。他说：“当冬天到来时，我开始考虑做什么，然后打开了Salep的主题。”

他说：“穆斯塔法·Özalkın说’让你描述你。

这次的销售时间是爱上爱甜甜圈的。他记得另一个触及他一生的名字：

“我们在甜甜圈里握手……再次伸出手。

我说：“苏莱曼兄弟，你做甜甜圈，我会卖掉它。”我设立了一个地方，他们给了我甜甜圈。我卖了他的面包两三年。然后他离开了甜甜圈。但是他说：“来吧，让我形容你，你做到了。”他来了，与女士一起描述了甜甜圈。我们做了三四年。在巴士航站楼，我在那里卖了甜甜圈。苏利曼的兄弟，我总共卖了七年，然后我们继续。透明

今天在他的车上出售的无甜点的材料尚未从外面准备好。在这些年中，所有这些公式都被过滤了。一些来自穆斯塔法叔叔摩西的穆斯塔法（Mustafa），他的一些母亲的厨房。起初，他随着时间的推移接管了食谱。

“我继续从摩西·穆斯塔法叔叔的儿子那里买卖甜点一会儿，但是当他没有在杂货店出售产品时，他离开了工作。这次他说：’来吧，让我描述这些甜点’。他教给我的第一件事是公主甜点的Piskot。

他去阿达娜（Adana）自己做他的古尔苏尤（Gülsuyu）。他说：“他告诉我他在哪里买了玫瑰糖浆的精髓。

– 早上5点开始的工作节奏

HakanAşık的一天开始了：“每天我早上5点起床。我准备，我离开家。

“过去我曾经有一辆汽车。2013年，我辞职了。我辞职。我说骑自行车的人Zihniüney的朋友说：“来吧，让我们买一辆机动车”。我们去了Adana，我们知道了。

Aşık还告诉他的车里的铃铛：

“这个安静的机动，或者，我戴着钟声听到人们的声音。这听起来不错，坐在商店里的人听到他听到时，’哈哈哈汉来了，蛋ust来了。’”

– “各行各业的客户”

当我们问aşık谁来来去去时，他画了一张有关客户资料的桌子：

“有很多人。有很多人来自法院。法官不来派人。检察官，律师，秘书，公民，公务员，公务员，工人……政治家来。 [Erhürman] 萨米·Özuslu也接了电话。有一次，即使死者的Denktaş也来了。但是他没有下车。司机打开门，我说要放一个蛋ust，“没有儿子”他笑着说。 “我有糖，我不能吃。”我永远不会忘记那一刻。这是我一生中的重要时刻。 “

他还描述了以前从事报纸的牧师的记忆：

“牧师会不断地来找我，喝salep。有一天又来了。事实证明，法院的上层之一拍了我们的照片，我们没有新闻（Tak摄影师Erol Uysal）。这张照片稍后散布。这张照片与牧师一起闻名。

– “我从事音乐已经53年了”

音乐在HakanAşık的生活中具有非常重要的位置。他说：“我从10岁起就从事音乐。”

“我们住在村庄。我父亲喜欢死者的民歌，他想弹乐乐器。尤其是乐器……有一天，他通过一名军官的朋友问了Turgay Salim。’您能教我们的孩子Saz吗？”我说：“我对我有条件，但我本来会在学校。

当时，他对音乐的兴趣迅速发展的芦苇人才已经形成了多年：

“我会播放我立即听到的歌。从那以后，我一直在手中。我10岁，现在我已经玩了63年。53岁。

当他们搬到尼科西亚时，这一旅程继续：

“我们开始了中学。我们的音乐老师说：“有没有人在玩，我立即进入了音乐小组。我们在高中时期继续。我在军队中拿起乐器，我们会和朋友一起玩。 “

服兵役后，音乐生活更加制度化：

“建立了国家民间音乐合唱团。35年，我偷走了这个合唱团的约束力。当伊尔克·德莱克（Ilker Delek）退休时，与文化部相连的合唱团被散布。

-4年 – 仲裁冒险

Aşık生活中的努力不仅限于这一点。音乐之后也有运动：

“不要让读者感到惊讶，但我做了裁判。当我的兄弟去伊斯坦布尔时，他成为了一个业余裁判。我们嫉妒，受到启发。1986年，裁判课程在塞浦路斯开放。四个朋友来了。

– “在家做这个蛋奶”

当我们询问多汁的蛋ust有特殊食谱时，他说：

“著名的多汁蛋ust。埃及淀粉，水……所以。它是在房屋中完成的。

– “如果有人愿意这样做，我将教所有从体面到您的食谱的一切”

如果有人想接管这项工作，当我们问该怎么做时，他会毫不犹豫地：

“我想要。如果有人想衷心地做到这一点，我会教导从体面到描述的一切。只要这种文化不死。这就是塞浦路斯文化。

– “工作的美丽是与您不认识的人聊天”

作品的困难和美丽的问题给出了以下答案：

“每个工作都有困难。但是，这项工作的美感，与您不认识的人聊天。一个在街上的人，即使我不知道什么时候称它为我脸上的微笑，也足以我。

– “你不会怨恨，因为没关系”

困难的根源与美女相同……太阳，热，冷，他说他已经习惯了，但有时人们强迫他……但是他不担心：

“那是25年。我们现在已经习惯了。如果您喜欢这样做，那将克服困难。

他说，只要他允许健康，他将继续这样做：

“我会和开始一样做这项工作。软骨融化了，骨头开始触摸。只要我能应付痛苦。但是，如果有人想出来做这项工作，我会教每个针织品点。