Based on this information, write a new short title in Chinese: 食品工程师会议厅提醒中毒所采取的措施-BRTK

食品工程师会议厅主席。贝斯特·奥梅门（Beste Oymen）回忆起对食物中毒的考虑，并用空气温度的徽章来考虑食物中毒。

贝斯特·奥曼（Beste Oyman）在他的声明中提请注意以下几点：

食物中毒的主要原因是缺乏卫生。保持食物制备中使用的手，设备和表面至关重要。在使用厕所后，吸烟和更换孩子的尿布，用肥皂和流水至少20秒钟，清洁设备和清洁材料。

请勿在准备或食用烹饪和/或准备食用的食物中，不要使用用于准备生食的设备（汤匙/叉/刀/板/切菜板等）。

购物和储存食物时，请将生肉，鸡肉和鱼类产品远离其他食物，以防止交叉污染。

必须在足够的温度和时间烹饪肉类，鸡肉，鱼类和鸡蛋等食物。

内部温度达到75°C，这是有害细菌的破坏。看起来像在外面煮过但保持原始的产品是有风险的。

如果夏天不立即消耗在家煮的食物，则不应在室温下留下

应尽快冷却并放入冰箱中。如果将大部分的一顿饭分为一小部分，则使其冷却。如果您准备了几份饭菜，那就像吃的一样加热。

在加热进餐时，尤其是多汁的菜肴必须至少煮沸1-2分钟。在所有其他餐食中，应至少达到75°C的中心温度，并且在验证后应消耗此温度。应将微波炉混合在烤箱中，以确保其在加热的同时将其加热。剩余的“温暖”的食物会导致细菌保持活力并繁殖。

冷冻的鸡肉，鱼，切碎和碎肉不应在室温下解决，应在24小时内在冰箱中进行溶解过程，以免与其他营养素接触。

如果您使用微波溶解，请相应地烹饪功率度，而无需求解后。

购买食品时，请务必仔细阅读标签信息。注意生产和到期日期和存储条件。不要购买并消费被破坏，肿胀或损坏的产品。购买肉类，鱼，鸡肉和乳制品等食品，这些食物需要在购物结束时寒冷。尽可能短，将食物立即放入冰箱中。在夏季，消费增加，尤其是在首选的冰淇淋中；选择未解决的和非Frozen，原始包装和形状形状的产品。

如果您对食物的准备，储存或陈述表示怀疑，请不要为您的健康而食用。在室温下等待的食物可能具有危险的细菌和毒素，这些细菌和毒素不会被烹饪摧毁，并且可能是食物中毒的根源。

我们呼吁经过授权的机构在暴露和卫生条件下经常对食品销售进行经常检查，并有效地进行冷链跟踪。透明