Die Bedeutung des Teewegs für kasachische Hotelsiginal_title][/gpt3]

阿斯塔纳（Astana）- 茶（Tea）在哈萨克（Hazakh）文化中占有特殊的位置，是款待和社交聚会的核心。家庭经常在茶上团结起来，这些场合可以持续数小时。从庆祝活动到庄严的场合。无论是庆祝孩子的诞生还是记住亲人，茶总是在场。不管他们参观的原因如何，宾客总是会提供杯子。

几个世纪以来，哈萨克人过着游牧的生活方式，他们喜欢的饮料是库米斯 [发酵的马奶]。但是，早在公元前第二世纪就通过丝绸之路引入的茶逐渐流行。大篷车通过Semirechye和南哈萨克斯坦运送了中国茶，在那里它因其在冬天的变暖效果和夏季淬火的能力而受到重视。由于其高成本，茶仍然是几个世纪以来的奢侈品。14世纪丝绸之路的衰落几乎停止了供应。但是，在19世纪后期，饮酒的习俗从俄罗斯到达，在遍及所有社会阶层之前，首先在精英阶层中获得了流行。随着时间的流逝，茶已成为民族传统，团结了游牧社区。今天，它是在饭前和全天食用的。

红茶是首选的选择，通常与牛奶一起食用。 “Kyzyl Shai”一词 [红茶] 指在强烈酿造并与牛奶混合时浓郁，红色的色调茶。传统上，它是通过将其浸入热炉上并增强其风味的来制备的。海壶始终保持温暖，因为哈萨克不喝冷淡或冷茶。

保罗·普林格（Paul Pullinger）是一名英国公民，在哈萨克斯坦居住了七年，他观察到哈萨克和英国茶传统之间的相似之处。他告诉《阿斯塔纳时报》：“老实说，我没想到茶文化在哈萨克的社会中会如此重要。即使我在朋友的房子里停了五到十分钟，他们也永远不会让我没有喝茶。”

茶习俗的区域变化也存在。在哈萨克斯坦南部以及Kyzylorda，Atyrau，Mangystau和Aktobe东南部地区，茶都在称为Kese或Piyala的小碗中供应。在该国其他地区，使用了较大的碗。这种差异与气候相关 – 酿酒师区域倾向于从较小的半杯杯子中饮茶，以逐渐消除口渴。

喝茶的艺术传统上，茶是由一位经验丰富的家庭倒入的。在大型聚会上，女主人经常有助手来帮助服务。倒茶是一门遵循特定习俗的艺术。首先提供最荣幸的客人，通常是长者。重新装满时避免混合碗，并且必须仔细处理茶碗以避免散发盘子，这是至关重要的。还必须仔细维护茶的强度和颜色。

哈萨克斯坦也享用了绿茶和水果茶，但红茶仍然是文化上的最爱。几个世纪以来，茶已经从奢侈品变成了日常必需品，象征着温暖，款待和家庭团结。哈萨克斯坦的一杯茶总是不仅仅是一杯饮料，这是连接的邀请。

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