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哈萨克传统奶茶在中国新疆引起轰动
阿斯塔纳—据哈萨克斯坦通讯社报道,中央人民广播电台播放的视频显示,哈萨克传统奶茶在传统上哈萨克族人口众多的中国新疆省人民中占有特殊地位。
哈萨克人以制作美味的茶而闻名,这也是他们可以击败中国人的一件事,或者哈萨克人所说的“shai”。
视频显示,中国小镇的一家茶馆里正在供应哈萨克茶。 据一位服务员介绍,茶馆从早到晚总是挤满了顾客。 她说,哈萨克茶馆外经常站满了不同民族的人,一些感兴趣的游客来这里就是为了喝哈萨克茶和炸面包。
当地哈萨克人自豪地保留了自己的遗产和传统生活方式。 视频进入了企业家热尼斯古尔·努尔达纳金 (Zhenisgul Nurdanakyn) 装饰精美的蒙古包,他邀请中国记者和她一起喝茶。
“我特意装修了蒙古包,请来了很多大师。”努尔达纳金一边泡着哈萨克茶一边说道。
她先加入少许盐和鲜牛奶,然后将红茶倒在另一种美味的叶子上。
“虽然不同国家的茶文化有共同点,但也有自己的个性,”他说。努尔达纳金列举了各种各样的茶的种类:“kyzyl shai”(红茶)、“tas shai”(石茶)、“tary shai”(小麦茶)、“un shai”(面粉茶)、“kalampyr shai”(康乃馨茶)等。
“人们还认为,敬茶是一种尊重的表现。人们会制作美食,尤其是为他们所爱的人。例如,在我们的现代环境中,有“tuystar shaiy”(给亲戚喝的茶)、“kudalar shaiy”(给公婆喝的茶)和“kelin shaiy”(儿媳妇准备的茶)的普遍概念。”Nurdanakyn 补充道。
茶道在中国和生活在其领土上的许多其他民族的历史中延续了几个世纪。现在居住在广阔草原上的哈萨克人无法抗拒喝奶茶。即使现在哈萨克人已经搬到城市地区,早上第一件事就是喝茶已经成为习惯。
“如今,茶传统已成为哈萨克文化和传统待客之道的一个特色,”中国记者说。
以上是根据哈萨克斯坦通讯社的报道编写的最新文章。